Ta čudoviti regrat

Regrat je naravnost čudovita stvaritev narave, saj je glede na blagodejnost, ki jo predstavlja našemu telesu, pravi zaklad.

"Uživanje regrata ima številne zdravju ugodne učinke. Listi vsebujejo fruktozo, inulin, grenčino, fenolno kislino in sterole, pa tudi flavonoide, kalijeve soli in kumarine. Korenine imajo enako vsebino kot listi, z izjemo zadnjih treh sestavin. Regrat vsebuje tudi vitamine A, B in C, veliko kalija in drugih mineralov. Holin v regratu vpliva na presnavljanje maščob in delovanje živčevja. Tako listi kot tudi korenina imajo po zaslugi vsebnosti grenčine diuretične lastnosti. Uživanje enih ali drugih je zato koristno pri zastajanju vode v telesu, motnjah v delovanju ledvic in težavah z mehurjem. Regratovi pripravki – po zaslugi delovanja snovi na jetra in žolč – pospešujejo raztapljanje žolčnih kamnov. V skladu z rezultati raziskav iz leta 2001 bi regrat v prehrani lahko koristil sladkornim bolnikom. Na živalih opravljena testiranja so namreč dokazala, da se pri živalih, ki uživajo regrat, raven sladkorja v krvi znatno znižala. Z naravnimi regratovimi pripravki zeliščarji učinkovito blažijo težave revmatičnih bolnikov. Regratovo blagodejno učinkovanje na jetra in krepitev jetrnih funkcij posredno deluje tudi na težave, ki jih povzroča previsoka raven estrogena v telesu. Dobro ga je uživati pri endometriozi in cikličnih bolečinah v dojkah, saj pomaga odstranjevati odvečni estrogen iz telesa." (Citat je izposojen iz spletne strani: http://hujsanje-diete.net/imunski-sistem/regrat-zdravilne-lastnosti/)

Regratova 'prehranska sezona' v koledarskem letu običajno vzide takoj, ko skopni sneg in zaide ob prvih znakih poletja. Res je, da je v pomladanskem času regrat najprijetnejši, saj ima mehkejše liste. Pa tudi vitaminsko-mineralna bomba je po zimi še kako priporočljiva za krepitev odpornosti oziroma premagovanje spomladanske utrujenosti (ki se pojavi zaradi praznih zalog vitaminov in mineralov v telesu, ker čez zimo ni avtohtonega, naravno pridelanega svežega sadja in zelenjave).

Ni pa nobene potrebe, da se prikrajšamo za krepčilne učinke skozi celo leto.

Regrat je na voljo v naravi od zgodnje pomladi pa vse dokler ne zapade sneg. Čeprav nas poleti vrt bogati s kultivirano zelenjavo, posezimo ob njej tudi po zakladih, ki jih nudi narava skoraj na vsakem koraku.

Regrat je uporaben na celo paleto načinov: v solati, kot dodatek k solati, v omaki, v juhi, kot čaj, kot sirup, pa še bi lahko naštevali.

Na spletni strani našega čebelarstva vas že čaka recept, ki sicer ni moj, ga pa srčno priporočam : MedaPolnaSkleda.