Pelinova tinktura s kostanjevim medom

"Pravijo, da živimo v antropocenu - dobi, v kateri je Zemlja na najrazličnejše načine izpostavljena človekovemu vplivu. A po številnih merilih so vendarle žuželke tiste, ki vladajo planetu. Ocenili so, da je v vsakem trenutku na svetu 10 kvintilijonov žuželk, ki letijo, lezejo, lebdijo, hodijo, rijejo in plavajo naokrog. Tudi če ugotavljamo raznolikost, niso podatki nič manj osupljivi : približno 80% vrst živali spada med žuželke. Ohranjajo svet, kakršnega poznamo: brez njih bi večina cvetnic, od marjetic do gloga, izumrla, saj jih ne bi imel kdo opraševati." (Elizabeth Kolbert, National geographic Slovenija, maj 2020, str. 43).

Med medovite rastline, ki na Enejinem medovitem učnem vrtu na Grbi za svoje razmnoževanje potrebujejo čebele in druge opraševalce, se umešča tudi pravi pelin (Artemisia absinthium). Kot grenčica je odlično sredstvo za spodbujanje apetita ter koristi zoper vsake prebavne motnje in napenjanje. Še posebno je priporočljiv za ljudi brez žolčnika.

Pravi pelin je učinkovit pri driski, krčih v prebavilih, zgagi, zlatenici. Odličen je tudi za okrevanje po dolgotrajnih boleznih, ker izboljša vnos hranil. Poleg tega spodbuja klorovodikovo kislino, ki optimizira črevesno floro in ubija nevarne organizme (kot npr. Helicobacter Pylori). Znan je tudi po tem, da zelo učinkovito odstranjuje parazite/bakterije. Je izjemno strupen za rakave celine in hkrati izjemno nestrupen za zdrave celice.

Uporablja se pa tudi kot sredstvo za povečanje spolne želje ter za pospeševanje delovanja ledvic.

Kostanjev med je najbogatejši z rudninskimi snovmi med medovi. Tudi vitaminska vrednost kostanjevega medu je večja kot pri drugih vrstah medu. Ugodno deluje pri motnjah prebave in presnove ter pomirja, kar ga naredi odličnega akterja v današnji tinkturi. Poleg tega vsebuje največ vodikovega peroksida, zato med vsemi medovi kostanjev deluje najbolj baktericidno. Je najbogatejši s cvetnim prahom, ki blagodejno deluje na starostno oslabelost, različna živčna obolenja, anemije, hipertonijo ter krepi prebavila in jetra.

Kostanjev med vsebuje več fruktoze kot glukoze, zato ga lahko pod zdravniškim nadzorom uporabljajo tudi lažji sladkorni bolniki. Fruktoza gre po zaužitju v jetra, kjer se po daljšem času pretvori v glukozo. Fruktoza v jetrih ne prehaja neposredno v krvni obtok, najprej se pretvori v glukozo oziroma skladišče glukoze: glikogen. V krvni obtok gre šele, ko se raven sladkorja v krvi zniža pod normalo. To je mogoče zato, ker fruktoza aktivira v jetrih encim, ki omogoča zadržati več glukoze, kot jo tisti trenutek telesne celice potrebujejo. Fruktoza torej s svojim načinom delovanja v našem telesu preprečuje hiter porast ravni krvnega sladkorja.

Pelinova tinktura s kostanjevim medom je izredno močan api izdelek za domačo rabo, ki se uporablja po kapljicah. Priporočena količina 1 - 2 kapljici v skodelici čaja ali vode, vsekakor pa ne več kot 5 kapljic naenkrat. Uporabljamo jo do 3x dnevno.

Ko si s pomočjo pelinove tinkture s kostanjevim medom dvigujemo kvaliteto življenja ne pozabimo, da nam to omogoča veliko število raznolikih bitij - sodelavcev na vrtu, ki se jih pogosto niti ne zavedamo, ko nas obdajajo. Dobro je, da so tam, vse tiste žuželke. Dobro je, da jih cenimo. Ekološki način vrtnarjenja je odličen način zdrave pridelave hrane, varstva narave in podpiranja biotske pestrosti.